{"id":10,"date":"2020-08-27T08:17:57","date_gmt":"2020-08-27T08:17:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wein-baumgartner.at\/?page_id=10"},"modified":"2024-10-03T14:47:21","modified_gmt":"2024-10-03T13:47:21","slug":"tradition-familie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wein-baumgartner.at\/de\/tradition-familie\/","title":{"rendered":"Tradition – Familie"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tradition Familie
SEIT 1725<\/h1>

Die Weinbaugeschichte der Dom\u00e4ne Baumgartner l\u00e4sst sich bis ins Jahr 1725 zur\u00fcckverfolgen. Seit nunmehr 300 Jahren hat die Familie die richtigen Schritte gesetzt, um die Herausforderungen der jeweiligen Zeit anzunehmen und mit Bravour zu meistern. Das Wissen und die Erfahrungen wurden von Generation zu Generation weitergegeben.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Werk der Generationen<\/h1>

Trotz der jahrhundertealten Tradition wies bei Wolfgang Baumgartners Einstieg in den Betrieb 1968 nichts darauf hin, dass das Weingut Baumgartner weniger als 50 Jahre sp\u00e4ter das gr\u00f6\u00dfte Weingut \u00d6sterreichs sein w\u00fcrde. Damals verf\u00fcgten die Baumgartners \u00fcber gerade einmal 3 Hektar Rebfl\u00e4che.<\/p>

Wolfgang erweitert das Weingut um den
Weinhandel und die gr\u00f6\u00dfere
Traubenverarbeitung.<\/h2>

Als einer der ersten in \u00d6sterreich setzte er im Weinkeller auf gro\u00dfe, moderne Tanks. Schnell erkannte Wolfgang Baumgartner, dass die Erzeugung von qualitativ hochwertigen Weinen in gr\u00f6\u00dferen Mengen nur durch die Kombination von Traubenverarbeitung im eigenen Betrieb und die gleichzeitige Ausweitung der eigenen Anbaufl\u00e4chen m\u00f6glich ist. Als Wieland 1987 im Weingut anf\u00e4ngt, findet Wolfgang in seinem Sohn den idealen Partner f\u00fcr dieses Vorhaben.<\/p>

Nach der Matura an der H\u00f6heren Bundeslehranstalt f\u00fcr Wein- und Obstbau in Klosterneuburg, schloss sich Wieland Baumgartners Tochter Katharina 2017 dem Familienunternehmen an. Auch Wielands Sohn Lorenz wird das Weingut nach seinem Schulabschluss tatkr\u00e4ftig unterst\u00fctzen.<\/p>

Damit die Weine auch f\u00fcr die folgenden Generationen erhalten werden k\u00f6nnen, werden bereits \u00fcber Jahrzehnte Weine mit gutem Reifepotential in den Ahnenkeller gelegt.<\/p>

Mittlerweile \u201ewohnen\u201c um die 150.000 Flaschen Baumgartner-Wein in der Vinothek<\/p>

30 Meter unter der Erde bei perfekten Lagerbedingungen von konstanten 8\u00b0C und 80% Luftfeuchtigkeit. Dieses exzellente Mikroklima sorgt daf\u00fcr, dass die Weine ihre sortentypischen Fruchtaromen behalten und edle Reifenoten entstehen k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wolfgang<\/span><\/br>\nBaumgartner<\/br>\nGeb. 1943<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wieland<\/span>
Baumgartner
Geb. 1968<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Katharina<\/span>
Baumgartner
Geb. 1998<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Lorenz<\/span>
Baumgartner
Geb. 2002<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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